Stel uw eigen lunch samen

Het onderscheid tussen voor- en hoofdgerecht ontbreekt. Wij serveren kleinere porties en dus meer variaties. Wij raden onze gasten aan om drie gerechtjes te selecteren. Enjoy!

 

 

WADDENZEE CREUSES - 4 (p/st)

mignonette van bieslookbloemen azijn

NOORDZEEKRAB - 15

flan van sushirijst | komkommer-oesterschuim | groentenvinaigrette

TARTELETTE - 13

geitenkaas | zwarte olijf | anijschampignons | chioggia biet

ESCABECHE - 15

Texelse waddenkokkels en garnalen | geelvinmakreel | tomaat

STEAK TARTAAR "HARRY'S BAR" - 14

Italiaanse smaken | klassieke mayonaissesaus | croutons van brioche

 

ARGENTIJNSE GAMBA'S - 19

Iberico | eendenlever | watermeloen | sherryvinaigrette

 

GROENTEN WONTON - 13

szechun pepersaus | bosui | edamame

SCHAALDIEREN OKONOMIYAKI - 15

Japanse mayonaise | bonito | witte kool

BBQ RIBS - 16

"Bali-style" | pinda | zoetzure groenten

KNOLSELDERIJ "FONDANT" BBQ - 14

zeewierjus | yoghurt | oesterblad | zeesla

OSSENHAAS - 18

saus van cepès | spek | pompoen

KALFSZWEZERIK (GEGLACEERD) - 19

rode ui | paling | mierikswortel | crispy bloedworst

ZEETONG (375-400 GRAM) - 32

boterjus | kappertjes | dille | citroen

Gerecht is vegetarisch of er is een vegetarische optie mogelijk. Wij verzoeken u vriendelijk een vegetarische voorkeur te melden.

 

 

side dishes

TRIPLE COOKED PATATAS BRAVAS "CLASSIC"

€ 5,00

RUSTIEK DESEMBROOD

met olijfolie en luchtige aioli
€ 4,50


 

 

BOSQ Lunch experience

"Chefs Selection"

(alleen per gehele tafel)

 

DRIE GANGEN
€ 40,00 PER PERSOON
VIER GANGEN
€ 50,00 PER PERSOON


HEEFT U EEN ALLERGIE? MELD HET ONS!

 

Reserveren

Reserveren

Wilt u zeker zijn van een mooi plekje in ons restaurant? Maak dan (online) uw reservering. We kijken uit naar uw komst. Heeft u vragen of dieetwensen? Laat het ons gerust weten. 

Wijnkaart

Wijnkaart

Met zorg en aandacht hebben wij de mooiste wijnen geselecteerd. Laat u verrassen en neem alvast een kijkje op onze wijnkaart. We adviseren u graag over de juiste wijnkeuze bij uw gerecht.

Groepen

Groepen

Wilt u met een groep lunchen of dineren op Texel? BOSQ heeft arrangementen en speciale menu’s voor groepen van tien tot wel tachtig personen. We ontvangen u graag.